Szeretjük próbálgatni a határainkat, és az eszközeinket, hogy ne mindig csak steaket, meg csirkét és halat grillezzünk, hanem valami extrát. Így volt ez a szufléval, meg legutóbb a pizzával is, bár ott csak magunkat okolhatjuk, hogy elsőre nem sikerült. A grillezett velőscsontra viszont tényleg…

Van az a mondás, hogy „ha előre lennék olyan okos, mint az anyósom utólag….” Valahogy így voltunk mi is ezzel a pizzasütéssel.  Az első kísérlet csúfos bukás lett, de nem adtuk fel, így ez lett a jutalmunk:  

A mai nap újra vallatóra fogtuk az OUTDOORCHEF Chelsea 570 grlilljét egy átdolgozott recepttel. Mert ugye mit csináljon szegény férfiember ha a garázsában csapról folyik a Flower Power ? Persze, hogy megissza és áthívja a haverokat, majd mikor már minden és mindenki sörben fuldoklik megszületik a…

Újra itt a grillszezon ennek a legbiztosabb jele, hogy a minden áruházban újra kikerülnek a polcra a tavaly ősszel elrakott grillek. Nagy újdonságot nem látni sehol, a barkács áruházak a szokásos belépőáras szortimentel és a méltán híres Weberrel indítják a szezont. Az előbbiért nem éri meg pénzt…

5+1 lépés a stresszmentes grillezésért! Gyerekként megbabonázva bámultam a tüzet, ha lehetőségem volt tüzet gyújtani nem késlekedtem sokat. Mondjuk ennek áldozatul esett viszonylag sokminden, mert amit lehetett eltüzeltem. Emlékszem, a nagymamám a templomból kérte el a leégett…

Előre bocsátom, hogy kölcsönös meg nem támadási egyezményt kötöttem a tengerek és óceánok, tavak, vizek minden élőlényével és ez nekünk így jó. Én nem eszem meg őket, ők meg nem bökdösnek, ha úszom az élőhelyükön. Viszont állandó csodálkozást váltok ki ezzel a…

Elérkezett az idő! Elkészítem a BBQ csimborasszóját az első marhaszegyemet. Hogy izgalmasabb legyen, igyekszem élőben közvetíteni minden eseményt és fényképekkel dokumentálni mi történik.  Holnapra kell készen lennie valamikor délutánra, nincs konkrét időpont meghatározva,…

A 90-es évek óta esszük a füredi hatlépcsős szenzációs velős pirítósát, és isszuk hozzá a száraz fröccsöt. Mostanra mindkettőből jelentős mennyiséget pusztítottunk el ahhoz, hogy kiderüljön: a velős pirítós az egyik legjobb alapozó étel a pénteki/szombati füredi…

Néhány éve Görögországban nyaraltunk Rhodosz szigetén, ahol megtaláltuk a legnyugisabb partszakaszt. A Posseidon strand egy szikla tövében állt, távol a turistáktól, össz-vissz 8db napernyővel és egy Üvegtigris-szerű bódéval, na és a tulajjal: Anthony-val, aki tökélyre…

Meggyőződésem, hogy grillezni bármin lehet, csak egy kis faszén parázs kell hozzá. Egy kis odafigyeléssel pedig a végeredmény is elég jó lehet ahhoz, hogy legközelebb is megpróbálkozzunk a tűzön sütéssel, majd időről-időre elkápráztassuk a vendégeinket. A grillezés és a…